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2010年5月 4日 (火)

5月のアラカルト

 皐月(さつき)

 早苗月(さなえづき)が詰まって「さつき」に

(5月の出来事)

2日(1667・寛文7)堕胎業禁止令
     戦国の世も一段落し、世情が平穏に戻りつつあった江戸
     初期、上流階級で不倫が流行。
     後を絶たない中絶者を見かねて、この日、堕胎業禁止令が
     出される。
     そこで登場したのが、避妊薬。
     最も有名だったのが毎月1日にこれを飲めば身ごもらないと
     いう触れ込みの「朔日丸(ついたちがん)」。
     これと人気を二分したのが「浮世風呂」で有名な戯作者・
     式亭三馬(しきていさんば)が売り出した「天女丸」。
     いずれも効き目はほとんどなかった。
     避妊に関する世界最古の文献によると、その昔、古代エジプト
     の女性はワニのふんを膣に挿入し、避妊に努めたという。
3日(1956・昭和31)第一回世界柔道選手権
10日(1869・明治2)アメリカの大陸横断鉄道が全通
14日(1971・昭和46)女性連続殺人犯、大久保清を逮捕
24日(1903・明治36)日本第1号のゴルフ場「神戸ゴルフ倶楽部」
            がオープン
     ゴルフの起源には3つの説がある
     ・ 第一はホッケーに似たオランダのゲームがスコットランド
      に伝わった
     ・ 第二はスコットランドの羊飼いたちが羊を追いながら石を
      転がして遊んだ
     ・ 第三は皮製の球を杖で打つ競技がローマ帝国のスコット
      ランド占領中に浸透して、ゴルフになった
     14世紀中頃から貴族を中心に現在のゴルフが行われるよう
     になった。
     日本には1900年頃イギリス茶商により伝えられた。

( 豆知識 )

(問)同じ「たたき」でもカツオは焼いてあるのに、アジは焼いてない
   けどなぜ?

(答)江戸時代の初期、カツオのたたきは骨身をたたき切りにし、
   塩漬けにしたもので焼いてありませんでした。
   皮を焼いた「たたき」が登場したのは江戸時代の後期です。
   魚の皮を焼き、皮下の脂を上手に食べていた漁師の生活の
   知恵だともいわれています。
   アジなどで使われる「たたき」は「たたきなます」という身を細く
   切る料理法のこと(土佐料理研究家)

5月 4, 2010 5.今月のアラカルト |